走马镇:多部门联动,为传承非物质文化遗产保驾护航
来源:走马镇政府    作者:陆燕    点击:   更新时间:2018-03-02   

  今年正月十五,走马镇西坪村举办五将庙第九届炮会活动,传承非物质文化遗产。

  3月1日,为确保西坪村五将庙炮会顺利进行,走马镇联合工商所、食药所、畜牧站等部门对走马镇西坪街道的各类食品进行检查。此次检查以炮会期间的餐饮服务、农贸市场、超市、街边特色产品为对象,以炮会期间消费量大的畜禽产品、蔬菜、水果、饮料等为重点品种。主要从食品来源及原料、食品生产日期和保质期等方面进行了检查。

  检查组一行深入炮会厨房及大街小巷。详细了解了炮会期间厨房的准备工作,询问节日期间物资供应、食品安全、厨房餐具卫生、餐厨垃圾处理、后厨管理等问题。同时,和厨房的负责人签订了"昭平县自办宴席集体聚集食品安全告知承诺书""餐饮服务食品安全责任承诺书",并对炮会期间的餐饮服务工作进行事前评估,确保舌尖上的安全,为炮会顺利进行打下扎实基础。

  图为检查现场。

 

责任编辑:叶超     编辑:左德强    

关键词:

上一篇:走马镇税收首次突破2000万
下一篇:走马镇:免费发放鸡苗,助力脱贫致富

分享到: 收藏