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仙回辣木茶 生态养生名茶
来源:昭平在线    作者:覃健    点击:   更新时间:2018-08-16   

  时下正是辣木丰产期,在仙回瑶族乡新中村古书辣木基地里,成片的辣木长势喜人,两米多高的树干笔直挺立,浓密的叶子青翠欲滴,茶农们正在采摘辣木叶加工辣木茶。

  仙回瑶族乡新中村古书辣木基地占地面积25亩,采取"村委+公司+农户(贫困户)"的经营模式,由广西昭平县古书茶业有限公司负责技术指导和统一回收。该基地直接带动20多户贫困群众就业,可为新中村村集体经济年入7.5万元。

  据了解,辣木是一种高营养、多功效的植物,被誉为"生命树"、"奇迹树"、植物钻石和"21世纪人体保镖"等美名。辣木具有降三高、排毒通便、提高睡眠质量和醒酒的作用,对痛风、肥胖都有很好的改善作用。辣木的叶子、嫩豆荚、种子、花等部分都可食用,各部分如叶、根、种子、树皮、果实、鲜花和未成熟的豆荚等皆能食用。辣木浑身是宝,辣木粉可以做辣木馒头!辣木梗可以炖鸡炖猪脚炖排骨、辣木菜可以凉拌、可以素炒、可以火锅。

  图为茶农正在基地里采摘辣木。

图为加工厂工作人员正在对辣木叶进行初步加工。


 

责任编辑:叶超     编辑:覃健    

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