关于举办2016广西（昭平）茶王节系列传统比赛活动的通知
各会员企业及会员：
根据2016广西（昭平）茶王节总体工作方案安排，经县茶王节协调工作领导小组同意，由我会举办2016广西（昭平）茶王节系列传统比赛活动，现将有关事项通知如下：
本届茶王节系列传统比赛将于4月中下旬举行，比赛项目为“昭平红·昭平绿”杯采茶快手王比赛、制茶妙手王比赛和“昭平红”、“昭平绿”茶王民间斗茶大赛三项（各比赛活动具体方案附后）。举办节会系列传统比赛活动是2016广西（昭平）茶王节的一项重要内容，请各会员企业及会员高度重视，广泛宣传，积极组织报名参赛。各企业需指定一名工作人员具体负责此项工作，并于2016年4月12日前将负责人员的姓名、职务及联系电话报县茶叶协会办公室（设在县茶叶办公室，联系电话（传真）：6695332，电子邮箱：zpxcyb@126.com。
附件1：“昭平红·昭平绿”杯“采茶快手王”比赛方案
附件2：“昭平红·昭平绿”杯“制茶妙手王”比赛方案
附件3：“昭平红·昭平绿”杯“昭平红茶王”、 “昭平绿茶王”
民间斗茶大赛方案
昭平县茶叶协会
2016年4月6日
附件1
“昭平红·昭平绿”杯“采茶快手王”比赛方案
为了树立典型，辐射带动全县茶农提高采茶技术和采茶质量，促进昭平茶产业快速、健康发展。根据2016广西（昭平）茶王节总体方案安排，决定举办2016年广西（昭平）茶王节“昭平红·昭平绿”杯“采茶快手王”比赛活动，特制定本方案。
一、主办单位 昭平县茶叶协会
二、比赛时间 2016年4月19日（星期二）上午10：00
三、比赛地点 将军峰茶业公司西坪有机茶园
四、参赛对象 会员企业员工及县内采茶工
五、参赛和报名办法
1、以企业选送2-4名选手参赛，报名地点设在县茶叶办公室(县农业局大院办公楼三楼)，报名截止时间为4月15日下午17：00，县茶叶办联系电话及邮箱见首页文件。
2、选手参赛过程中产生的交通、食宿费用由对应的企业负责。
六、比赛办法 比赛时间为30分钟，采茶标准为一芽一叶。
七、评分办法
采用综合评比法评分，满分100分，其中：采茶动作占5分、采茶篷面净度占5分、采茶质量占60分、采茶重量占30分。
八、评委设置
本次比赛设评委5名，分别由县内茶叶权威部门人员组成。
九、奖项设置
本次比赛设特等奖1名，并授予“采茶快手王”称号，一等奖2名，二等奖3名。对获奖选手进行表彰，颁发奖状与奖牌。
附件2
“昭平红·昭平绿”杯“制茶妙手王”比赛方案
为了进一步提升我县茶叶加工制作水平，培养制茶能人，促进我县名优精品茶的生产，扩大昭平茶在国内外的知名度，根据2016广西（昭平）茶王节总体方案安排，决定举办2016广西（昭平）茶王节“昭平红·昭平绿”杯“制茶妙手王”比赛活动，特制定本比赛方案。
一、主办单位 昭平县茶叶协会
二、比赛时间 2016年4月20日（星期三）上午9：00
三、比赛地点 故乡茶业公司马圣茶叶加工厂
四、参赛对象 会员企业员工及县内茶叶加工人员
五、参赛及报名办法
1、以茶叶生产企业选送1—2名选手报名参赛。报名地点设在县茶叶办公室，报名截止时间为2016年4月16日下午17：00。
2、选手参赛过程中产生的交通、食宿费用由对应的企业负责。
六、制茶工具、茶青
统一使用由组委会提供的电炒茶锅和相同品种、同等嫩度标准的茶青0.6公斤。
七、比赛制茶要求
（一）采取全手工现场炒制成品绿茶进行比赛。
（二）干茶外形为通常毛尖绿茶形状，干茶重量不少于100克。
八、比赛评审评定
（一）选手炒制的茶叶采用密码编号后交评委进行评审评定。
（二）评委由一名专家和9名协会会员代表组成。
（三）评审评定办法。
1.淘汰
（1）由专家先对茶样逐个进行“色、香、味、形”的点评，但专家不作结论；
（2）由评委进行审评后，通过协商决定进入前6名的茶样，并签字确认。
2.排名
（1）由专家对进入前6名的茶样进行点评，由评委进行协商对茶样进行排名；
（2）如果评委进行协商过程中不能统一意见，则由评委进行无记名投票决定排名：
①投票时专家评委每次可投2票，会员评委每人投1票；
②第一轮投票选出第一名茶样；
③第二轮投票选出第二、三名茶样。
（3）最后由评委对结果进行签字确认。
九、奖项设置
本次比赛设特等奖1名，并授予“制茶妙手王”称号，一等奖2名，二等奖3名。对获奖选手进行表彰，颁发奖状与奖牌。
附件3
“昭平红·昭平绿”杯“昭平红茶王”、
“昭平绿茶王”民间斗茶大赛方案
为进一步提高昭平茶叶品质，提升“昭平红”、“ 昭平绿”茶叶品牌的知名度和市场竞争力，促进昭平茶产业发展，根据2016广西（昭平）茶王节总体方案安排，决定举办2016广西（昭平）茶王节“昭平红”、“昭平绿”茶王民间斗茶大赛，特制定本大赛方案。
一、主办单位 昭平县茶叶协会
二、比赛时间 2016年4月21日（星期四）上午9：00
三、比赛地点 故乡茶业公司马圣茶文化中心
四、参赛茶类和茶样
（一）A类：昭平县内各取得生产许可证茶叶企业生产的红茶、绿茶（不限茶树品种），参赛茶必须是2016年新茶。
（二）B类：昭平县内各企业用福云六号茶树鲜叶生产的红茶、绿茶，参赛茶必须是2016年新茶。
五、参赛及报名办法
1、斗茶比赛报名地点设在县茶叶办公室，报名截止时间为2016年4月16日下午17：00。
2、参赛过程中产生的交通、食宿费用由参赛企业负责。
六、比赛原则
（一）坚持原产地生产、原产地加工、选送产品不跨厂的原则。
（二）坚持“相互学习、共同提高”的原则。
七、比赛内容
（一）绿茶斗茶：参赛企业2016年春季用一芽一叶鲜叶加工的绿茶，每个企业参加斗茶的A类和B类绿茶品种分别不多于2个。
（二）红茶斗茶：参赛企业2016年春季用一芽一叶鲜叶加工的红茶，每个企业参加斗茶的A类和B类红茶品种分别不多于2个。
（三）A类和B类的茶样分别进行斗茶比赛。
八、斗茶比赛的方法及流程
（一）参加斗茶的茶叶准备
1.参加斗茶的每个茶叶品种必须准备10公斤以上的干茶，由企业代表在斗茶开始前1个小时带到斗茶比赛现场。
2.对报名参加斗茶比赛的茶样按A类和B类分别进行随机编号。
3.由县茶叶办和茶叶协会组织3名工作人员现场取样，取样数量为每个茶叶品种0.5公斤。
4.取样后余下的茶品，由工作人员把对应的干茶进行封存交回各公司，封存时间至2016年4月30日。
（二）茶样分类和分组
1. 视参赛茶样数量，按茶类和各茶类实际参赛的茶样的数量进行分组，每组8-12个茶样。
2. 按随机编号的顺序进行排列。
（三）评委组成 1名专家评委、3名会员评委、若干名企业评委和9组观众评委。
1.专家评委：要求一名专家作为评委，每一轮审评由专家评委先对茶样逐个进行“色、香、味、形”的点评，但专家不作结论；
2.会员评委：由本协会推荐3名没有参赛茶样的会员作为评委；
3.企业评委：参赛企业派出的工作人员；
4.观众评委：由协会向县内涉茶管理部门的干部职工征集茶叶爱好者组成。
（四）比赛方式
1.分组淘汰，由评委共同协商决定的方式，每一轮淘汰2-3个茶样；
2.以此类推，直至共同协商决定进入前6名的茶样；
3.评委对进入前6名的茶样进行斗茶审评，确定获奖名次；
4.如果评委进行协商过程中不能统一意见，则由评委进行无记名投票决定排名。
投票时专家评委每次可投2票，会员评委和企业评委每人每次投1票，观众每组每次投0.5票；
5.每一轮斗茶比赛由评委对该轮斗茶比赛的结果进行签字确认。
九、奖项设置
（一）“昭平红”红茶茶王斗茶大赛设特等奖1名，并授予“昭平红”红茶茶王称号，一等奖3名，二等奖4名。“昭平绿”绿茶茶王斗茶大赛设特等奖1名，并授予“昭平绿”绿茶茶王称号，一等奖3名，二等奖4名。
（二）A类和B类的茶样获奖名额分配如下：
1、A类的红茶和绿茶获奖名额分别为特等奖1名，一等奖2名，二等奖2名。
2、B类的红茶和绿茶获奖名额分别为一等奖1名，二等奖2名。
（三）对获奖企业进行表彰，颁发证书和奖牌。
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