为提升昭平县餐饮行业质量水平，营造“食品安全社会共治”良好氛围，11月25日，昭平县市场监督管理局在辖区范围内开展了“一起查餐厅”专项执法行动。

检查现场

执法人员先后来到昭平中学、森记烧鹅简餐和必胜基等食堂餐厅进行突击检查，重点检查餐饮环境卫生、食品加工制作、从业人员健康管理等情况。同时以规范经营单位行为为重点抓手，从是否持有有效《食品经营许可证》或《小餐饮登记证》，是否落实食品安全主体责任，是否落实人员健康、食品原料采购进货查验、餐饮具洗消等食品安全管理制度，是否规范操作加工、有效防范交叉污染，及其它食品安全问题等情况进行综合检查。此次检查中对发现的食品安全隐患问题，执法人员立即要求相关餐饮从业人员进行整改，确保全县餐饮食品安全。

经检查，各食堂餐厅环境整洁，索证索票齐全，从业人员健康证完备，员工操作程序合规，食材分类存放均在保质期内，未发现重大食品安全隐患。

昭平县市场监督管理局副局长廖雄峰说：“本次专项执法行动，通过邀请“两代表一委员”、检察院检察官、新闻记者、热心市民等群体参与对餐饮服务经营者的日常监管，从而发挥“透明执法”效能，让社会各界广泛参与到食品安全监督管理工作中来，营造“食品安全社会共治”良好氛围，树立规范先进经营典型，提升经营主体守法意识，引导餐饮行业自律向好，增强市民饮食安全感。”