近日，昭平县市场监管局对鲜湿米粉开展专项检查。

此次检查以粉店、早餐店、小作坊为重点，对证照持有情况、进货单据、供货方信息、环境卫生、现场湿米粉保质期及储存情况、食品安全管理制度落实情况等内容开展检查。

对于检查中发现的少数经营者购进非正规生产厂家生产的鲜湿米粉的行为，执法人员当场进行责令警告，并根据经营者提供的线索摸排到无证无照进行生产鲜湿米粉厂一家，立即下达《责令改正通知书》，责令鲜湿米粉小作坊限期办照办证。截至目前，检查粉店、早餐店132家，检查鲜湿米粉小作坊3家，下发监督意见书17份，对无证无照、索证索票不完善等行为下发责令整改通知书6份。下一步，昭平县市场监管局将对逾期不改正的鲜湿米粉小作坊、米粉早餐店将按照相关法律法规的要求依法进行查处，切实保障鲜湿米粉的质量和公众饮食健康安全。