近日，县市场监管局对校外托管机构食品安全进行了专项检查。

此次检查主要查看相关经营主体餐饮经营资质，清查无食品经营许可证的“小餐桌”，建立“小餐桌”监管台账；查看“小餐桌”负责人建立和落实食品安全管理制度情况。包括人员健康管理、索证索票、设施设备维护、食品留样、加工制作、应急管理等方面。重点整治加工经营场所及设施设备清洁、消毒和维修保养制度不落实，索证索票、进货查验和台账记录不完整，关键环节操作规程不规范，以及无食品安全突发事件应急处置方案等问题。

图为检查现场

昭平县提供就餐服务的校外托管机构共32家，为近1500名中小学生提供托管、餐饮服务。一直以来，此类校外托管机构因手续不规范、安全隐患多等问题成为群众关心的热点。该局在不定期开展检查，督促不规范“小餐桌”整改的基础上。培训使小餐桌经营人员进一步熟知食品安全知识与法律法规，强化小餐饮经营者作为食品安全“第一责任人”的责任意识和自律意识，让“小餐桌”变成“放心餐桌”。